Orecchiette di grano duro Senatore Cappelli

Le tradizionali orecchiette pugliesi prodotte con farina Senatori Cappelli, grano antico riscoperto e valorizzato negli ultimi anni. La forma "copputta" è più diffusa nel nord della Puglia e nel barese. Pasta ottenuta con lenta essiccazione e trafilata in bronzo. 

Prodotto e confezionato da Pastificio San Giorgio di Gravina in Puglia (Ba) con grano di Masseria Gigante di Gioia del Colle.