APICE - Syrah 2018 - Cortona doc - Stefano Amerighi

53,28 €

E' l'argenteria di casa Amerighi, prodotto solo in annate considerate eccezionali. Vino superlativo dal carattere inconfondibile. Affina due anni e mezzo in bottiglia. Non chiarificato e non filtrato. 

Vino prodotto in agricoltura biodinamica

 

Stefano Amerighi vignaiolo a Cortona - Poggiobello di Farneta (AR)

ROSSO - Syrah  

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Scheda prodotto

VITIGNI
Syrah
COLORE
Rosso rubino con riflessi granati
ANNATA
2018
GRADO ALCOLICO
13,5%
ZONA di PROVENIENZA
Cortona
NOTE di VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Non chiarificato e non filtrato
AFFINAMENTO
Due anni e mezzo in bottiglia
TEMPERATURA di SERVIZIO
16° - 18°
ABBINAMENTO SUGGERITO
Bistecca alla fiorentina
Regione
Toscana
Consigliato per
Cena tra amici
Tipologia
Naturale
Quantità
Non disponibile

L'azienda agricola Musella si trova all'interno di una tenuta nobiliare del '500 che si estende per circa 400 ettari nel comune di San Martino Buon Albergo, 4 km ad est di Verona. Su queste dolci e verdi colline incastonate fra l'Adige e il Fibbio, ai piedi delle Alpi, sorge questa cantina all'interno delle vecchie scuderie della Corte.
L'azienda è stata selezionata da Triple A, in quanto rispettosa del suolo e dell'ambiente e sostenitrice di metodi di produzione puliti e non invasivi. Il tipo di agricoltura seguito è il biodinamico, in sintonia con la natura, la terra e gli uomini.
Questo Amarone della Valpolicella Riserva 2015 è un vino dalla forte identità espressiva. Largo, profondo e ammaliante nel suo corredo aromatico, invade il palato con raffinato carattere e gentile morbidezza. Il sostenuto grado alcolico e i nobili tannini lo rendono perfetto per piatti invernali come brasati o sughi al ragù di selvaggina. Ma per incantare i sensi è consigliato provarlo con qualche scaglia di cioccolato fondente a fine pasto.
BARONE