DELÈLENA - Grechetto 2018 - Umbria IGP - Preggio

12,21 €

Bianco di buona struttura, dal gusto pieno, sapido e fruttato.

Eccezionale in compagnia del carpaccio di spigola al pepe rosa

 

Società agricola PREGGIO - di Elena e Bruno Vezzoli - Preggio (PG)

BIANCO - Grechetto Umbria IGP

 

                         

Scheda prodotto

VITIGNI
90% Grechetto - 5% Trebbiano Spoletino - 5% Malvasia Bianca
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdolini
ANNATA
2018
GRADO ALCOLICO
14,5%
ZONA di PROVENIENZA
Colli del Trasimeno - Umbria
TERRENI
Calcarei, argillosi, ricchi di sostanze organiche
SISTEMA di ALLEVAMENTO
Cordone speronato
NOTE di VINIFICAZIONE
Raccolta manuale. Non chiarificato e non filtrato.
TEMPERATURA di SERVIZIO
10° - 12°
ABBINAMENTO SUGGERITO
Carpaccio di spigola al pepe rosa
Regione
Umbria
Consigliato per
Cena tra amici
Tipologia
Biodinamico
Biologico
Naturale
Quantità

L'azienda agricola PREGGIO si trova sulle colline a nord del Lago Trasimeno, a 500 metri di altezza, non lontano dalla Toscana. Qui Elena e Bruno Vezzoli hanno avviato una piccola azienda agricola a conduzione biologica "più realista del re". Il vino si fa in vigna - amano dire - per arrivare al momento della vendemmia con uva sana e matura. 

 

 

Zona storica per il Grechetto, che qui si esprime con le sue principali doti organolettiche. Sapidità e freschezza, alcol e struttura, il Delèlena sorprende anche al naso, con sentori decisi di frutta esotica, fiori gialli e richiami di miele. Da provare in abbinamento con carpaccio di spigola al pepe rosa o seppie gratinate.

 

 

SORPRESA

 

 

PREGGIO
PREGGIO  - PERUGIA -  UMBRIA   "La calata dei Celti nella terra sottratta alle acque"

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