PEZZA della CHIESA Passito - Primitivo di Manduria DOCG 2015 - Masseria Cicella

20,41 €

Vino dolce naturale che distende i nervi provati dal logorio quotidiano. Retrogusto intenso, con rimandi di liquirizia e cioccolato. Ottimo con dolci secchi o con formaggi molto stagionati.

 

MASSERIA CICELLA - Fratelli Schifone - Torricella (TA)

ROSSO PASSITO - Primitivo di Manduria DOCG

Scheda prodotto

FORMATO
500 ml
VITIGNO
100% Primitivo
COLORE
Rosso granato intenso
ANNATA
2015
GRADO ALCOLICO
13% + 7
ZONA di PROVENIENZA
Torricella - Entroterra tarantino - Puglia
TERRENI
Calcarei, sabbiosi, argillosi
SISTEMA di ALLEVAMENTO
Alberelli di Primitivo di oltre 60 anni di età
NOTE di VINIFICAZIONE
Raccolta manuale nella terza decade di Settembre
AFFINAMENTO
In acciao e poi in bottiglia
TEMPERATURA di SERVIZIO
10° - 18°
ABBINAMENTO SUGGERITO
Dolci a pasta di mandorle, formaggi molto stagionati
Regione
Puglia
Consigliato per
Pensare o forse no...
Quantità

MASSERIA CICELLA si trova nel cuore delle terre del primitivo di Manduria, a pochi chilometri dal mar Ionio e da Taranto. L'avventura dei Fratelli Schifone comincia nel 2017. Dopo tanto girovagare, Cosimo il cantiniere e Michele l'enologo, scelgono di unire i loro destini e di mettere in piedi (letteralmente) questa azienda, in questo luogo carico di storia, arte e cultura. Le terre rosse, calde e ferrose dell'entroterra tarantino sono storicamente la culla del Primitivo e della Malvasia Nera, e la famiglia Schifone ne propone diverse versioni. Siamo nel cuore della Magna Grecia, dove un tempo si consumavano i riti in favore di Dioniso. 

Il PASSITO PEZZA della CHIESA è un Passito ottenuto da uve Primitivo stramature cresciute su alberelli di oltre 60 anni di età. Per capirlo bisogna immaginarsi davanti a un caminetto, a scambiar due chiacchiere con un vecchio amico; o magari con un bel libro in cui abbandonarsi. Il Primitivo di Manduria Passito dolce naturale è un compagno fedele, da sorseggiare lentamente, mentre il corpo e la mente si distendono e le sue proprietà dolcemente benefiche ne sciolgono le fatiche. Complesso, persistente e di qualità fine, ottimo fine-pasto dei simposi più goderecci.

TAUMATURGICO

MASSERIA CICELLA
TORRICELLA - TARANTO  -  PUGLIA   "Due destini che si uniscono, sotto il segno del Primitivo"

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