MAMMAME' - Primitivo Gioia del Colle Doc 2019 - Mastronardi

Vino Pugliese

Pierfabio Mastronardi è un giovane vignaiolo pugliese che dopo tanti anni di "gavetta", ha cominciato a mettere in bottiglia la propria passione. I suoi vini sono frutto di tanta dedizione e cura in vigna e poi in cantina, per cercare di raggiungere risultati ottimali. Mastronardi non ha cercato la via breve dei "gusti di mercato", ma ha atteso il momento giusto per presentarsi al pubblico con vini che esprimessero sia l'identità del logo vignaiolo, sia quella del territorio che gli ha dato i natali. 

Il Primitivo di Gioia Doc nasce nel comprensorio della murgia carsica e dei trulli al confine tra il territorio di Castellana Grotte e quello di Conversano. La vigna sorge su di una collina che guarda ad est, ricca di pietra calcareae sempre molto ventilata e soleggiata. Il terroir permette a questo Primitivo di vestirsi di eleganza e presentarsi al calice con un bel colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso rilascia sentori di frutta rossa matura, ciliegia e ribes, spezie e foglie di tabacco, con leggere note balsamiche. In bocca appare pieno ed elegante, con ritorni di ciliegia matura e cioccolato, bilanciati da un’acidità gradevole e un tannino rotondo. Ideale per accompagnare bistecche ed entrecôte al sangue. 

SIGNORE