Vini bianchi

 

BROJ

Verdeca Valle d’Itria igp 2023

Lama di Rose

€13

 

MINUTOLO

Valle d’Itria igp 2023

Lama di Rose

€15

 

MORASINSI BIANCO

Pampanuto, Bombino B, Moscato Reale

Puglia Igp 2022

Vinificazione in cemento

Morasinsi

€20

 

FOLIUM

Minutolo - Salento Igp 2023

De Quarto

€16

 

GALE’

Fiano Salento Igp 2023

Tenute Bellamarina

€20

 

BIANCO PANTUN

70% Verdeca, 30% Greco, 2023

Pantun

€23

 

GIA’ 2022

Minutolo, Trebbiano

Cristiano Guttarolo

€25

 

HEINZ

Chardonnay Salento Igp 2022

Urupia

€18

 

MAMMAME

Verdeca e altre- Valle d’Itria Igt 2023

Pierfabio Mastronardi

€22

 

SCAZZARIDDE

Verdeca, Minutolo - Puglia Igt 2023

I Parieti

€35

 

CARPARO

Minutolo - Puglia Igt 2023

I Parieti.

€30

 

SILOS

Verdeca e altre – Valle d’Itria Igp 2022

Lasorte Cuadra

€20

 

SALINA BIANCO

Malvasia delle Lipari igp2023

PollastriSicilia

€30

 

AEDES

Carricante - Etna Bianco 2023

I Custodi delle vigne dell’Etna  (Sicilia)

€30

 

VERSANTE NORD Etna Bianco 2023

60% Carricante – Inzolia - Minnella e Grecanico

Edoardo Torres Acosta (Sicilia)

€40

 

FALANGHINA

Campania igt 2022

Vadiaperti(Campania)

€20

 

COSTA d’AMALFI doc 2020

Falanghina e Biancolella

Marisa Cuomo (Campania)

€30

 

FURORE bianco 2023

Falanghina e Biancolella

Marisa Cuomo (Campania)

€30

 

GRECO di TUFO docg 2022

Vadiaperti(Campania)

€25

 

FALANGHINA igt 2022

Vadiaperti(Campania)

€20

 

FIANO di AVELLINO docg 2022

Vadiaperti(Campania)

€25

 

APOLLO

Trebbiano d’Abruzzo dop 2022

Ausonia(Abruzzo)

€20

 

TREBBIANO d’ABRUZZO doc 2022

Emidio Pepe (Abruzzo)

€65

 

BIANCO di GINO

Verdicchio 2023

Fattoria San Lorenzo (Marche)

€20

 

COROLLAPasserina Marche igt 2023

Poderi San Lazzaro     (Marche)

€17

BIANCO di GINO

Verdicchio 2023Fattoria San Lorenzo (Marche)

€20

 

TUFOBIANCO

Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%

Toscana igt 2023

Sassotondo (Toscana)

€19

 

GAGIO 2023

Trebbiano 98% e Malvasia 2%

Dalle nostre mani(Toscana)

€18

 

ORI 2021

Vernaccia S.Gimignano riserva docg

Affinamento in tonneaux e in bottiglia

Il Palagione(Toscana)

€30

 

PER la GIOIA

Albana di Romagna 2023

Ancarani(Emilia)

€22

 

GIANCU

Vermentino di Sardegna doc 2023

U Tabarka - Carloforte (Sardegna)

€19

SETTE NANI

Riesling Pavia igp 2021

Tenuta Fornace (Lombardia)

€25

 

MASIERI BIANCO

Garganega Veneto Igt 2023

La Biancara  i Angiolino Maule (Veneto)

€22

 

243

Verduzzo Venezia Giulia Igt 2021

LaDaiRocs (Friuli)

€25

 

SANTDRIGO BIANCO

Tocai Friulano Venezia Giulia Igt 2022

Denis Montanar (Friuli)

€35

 

RIBOLLA GIALLA

Venezia Giulia Igt 2022

I Clivi (Friuli)

€30

 

RIBOLLA GIALLA

Collio doc 2023

Simon Komjancic (Friuli)

€20

 

MALVASIA ottantanni

Venezia Giulia Igp 2023

I Clivi (Friuli)

€30

 

QUARON

Muller Thurgau – Dolomiti igt 2022

Borgo dei Posseri (Trentino)

€22

 

SAUVIGNON

Vigneti delle Dolomiti igt 2022

Graziano Fontana (Trentino)

€23

 

TRAMINER AROMATICO

Trentino doc 2022Pojer e Sandri

€30

 

GEWURZTRAMINER

Trentino doc 2022

Graziano Fontana

€25

 

FONTANASANTA

Manzoni Bianco 2023

Fermentazione in     cemento. Affinamento in botti di acacia

Foradori(Trentino)

€30

 

CHABLIS ACC 2018

ChardonnayJ.P. Grossot (Francia)

€50

 

SANCERRE ASC 2018

Sauvignon Blanc

Domaine du Nozay (Francia)

€50

 

Vini bianchi macerati

 

SFUMATURE

Minutolo, Falanghina 2023

14  giorni di macerazione sulle bucce

Officine Enoiche

€18

 

ZEROTRE

Malvasia Bianca Puglia igp 2022

7  giorni di macerazione sulle bucce

LucaPalmieri

€22

 

INTRECCI

Minutolo Puglia igp 2022

7  giorni di macerazione sulle bucce

LucaPalmieri

€22

 

MONSRONI 2022

Verdeca, Malvasia, Moscatello

8/9 giorni di macerazione sulle bucce.  Affinamento in acciaio

Giara

€22

 

MELECH 2023

Malvasia, Greco Puglia igp 2023

7/8 giorni di macerazione sulle bucce. 6 mesi in    acciaio

Giara

€25

 

BOMBIGIANA

Bombino B. Puglia igt 2002

4 giorni di macerazione sulle bucce. Aff. in damigiane di vetro

Calcarius

€25

 

VERDECA

Salento Igp 2022

7 giorni di macerazione sulle bucce

Macchiarola

€25

 

BELLE VIGNOLE

Fiano Salento Igp 2022

15 giorni di macerazione sulle bucce

Macchiarola

€25

 

BYE BYE

Minutolo Puglia IGP 2022.

3/4 giorni di macerazione sulle bucce

Petracavallo

€22

 

BIANCO d’ALESSANO

Puglia IGP 2022.

7 giorni di macerazione sulle bucce

Petracavallo

€22

 

KAIROS

Minutolo Salento IGP 2023

14 giorni di macerazione sulle bucce

De Quarto

€18

 

MACERATO

Catarratto Terre Siciliane igp 2022

19 giorni di contatto con le bucce

Fabio Ferracane (Sicilia)

€35

 

SP682023

Moscato d’Alessandria, Albanello

Macera e affina in cemento

Arianna Occhipinti  (Sicilia)

€30

 

CUE’

Moscato bianco 2022

Macerazione breve, poi 6 mesi in vasche di cemento

Cantina Marilina (Sicilia)

€25

 

POMPEI 2023

Caprettone

21 giorni di macerazione in anfora.

Affinamento in acciaio e anfora

Bosco de Medici (Campania)

€30

 

RAPHAEL

Passerina del Frusinate Igt 2022

3 giorni di macerazione sulle bucce.

Affina 6 mesi in cemento

M.E. Berucci (Lazio)

€32

 

SAMILLON 2023

Uve bianche locali - 8 mesi in anfora

Fra i Monti (Lazio)

€30

 

TREBBIANO Colli aprutini 2022

Macera  90 giorni in anfora

Podere San Biagio (Abruzzo)

€40

 

CAMPO di Colonnello 2022

Trebbiano Spoletino Umbria Igt

8 giorni di macerazione sulle bucce.

Raìna (Umbria)

€25

 

SASSOCARLO BIANCO

80% Trebbiano   20% Malvasia

Macerazione in cemento. Affinamento in rovere

Terre a Mano (Toscana)

€60

 

MACERATO

Pinot Grigio 2023

8 giorni di macerazione

Castello di Stefanago

€30

 

MONTESORO Timorasso2020

15 gg di macerazione sulle bucce

Affinamento in botti grandidi acacia

Valli Unite (Piemonte)

€35

 

SLATNIK 2022

80% Chardonnay 20% Tocai Friulano

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere

Radikon  (Friuli)

€45

 

GUASTAFESTE

Venezia Giulia - Pinot Grigio

2 mesi di macerazione.

Affinamento in rovere e cemento

Villa Job (Friuli)

€36

 

DODON BIANCO 2022

Tocai Friulano

Macerazione: 12 gg in acciaio a chicco intero.

Affinamento 12 mesi in botti di rovere

D.Montanar (Friuli)

€35

 

VERDUZZO SCODOVACCA 2018

Macerazione in tini di rovere.

Affinamento in botti di rovere usate

Denis Montanar (Friuli)

€60

 

J.K.T.

Friulano delle Venezie Igt 2018

Maceraz. sulle bucce: 10/14 giorni in acciaio.

Affina 18 mesi in botti di rovere

Terpin  (Friuli)

€55

 

SAUVIGNON

Bianco Venezie Igt 2019

10 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere

FrancoTerpin  (Friuli)

€55

 

KAMENVitovska 2021

Un mese di macerazione in tini di pietra aperti.

Affinamento in botti grandi

Zidarich (Friuli)

€75

 

TRIS

50% Pinot Bianco, 40% Malvasia Istriana, 10% Moscato

2gg di macerazione

Korenika e Moskon  (Slovenia)

€25

 

BRDA

Rebula White Label 2022 (Ribolla)

Leggera macerazione affinamento in barrique

Movia(Slovenia)

€40

 

GLUP

Chenin Blanc 2022

Macerazione sulle bucce e affinamento per sei mesi in anfora

Longavì (Valle del Maule, Cile)

€25