Vini bianchi
BROJ
Verdeca Valle d’Itria igp 2023
Lama di Rose
€13
MINUTOLO
Valle d’Itria igp 2023
Lama di Rose
€15
MORASINSI BIANCO
Pampanuto, Bombino B, Moscato Reale
Puglia Igp 2022
Vinificazione in cemento
Morasinsi
€20
FOLIUM
Minutolo - Salento Igp 2023
De Quarto
€16
GALE’
Fiano Salento Igp 2023
Tenute Bellamarina
€20
BIANCO PANTUN
70% Verdeca, 30% Greco, 2023
Pantun
€23
GIA’ 2022
Minutolo, Trebbiano
Cristiano Guttarolo
€25
HEINZ
Chardonnay Salento Igp 2022
Urupia
€18
MAMMAME
Verdeca e altre- Valle d’Itria Igt 2023
Pierfabio Mastronardi
€22
SCAZZARIDDE
Verdeca, Minutolo - Puglia Igt 2023
I Parieti
€35
CARPARO
Minutolo - Puglia Igt 2023
I Parieti.
€30
SILOS
Verdeca e altre – Valle d’Itria Igp 2022
Lasorte Cuadra
€20
SALINA BIANCO
Malvasia delle Lipari igp2023
PollastriSicilia
€30
AEDES
Carricante - Etna Bianco 2023
I Custodi delle vigne dell’Etna (Sicilia)
€30
VERSANTE NORD Etna Bianco 2023
60% Carricante – Inzolia - Minnella e Grecanico
Edoardo Torres Acosta (Sicilia)
€40
FALANGHINA
Campania igt 2022
Vadiaperti(Campania)
€20
COSTA d’AMALFI doc 2020
Falanghina e Biancolella
Marisa Cuomo (Campania)
€30
FURORE bianco 2023
Falanghina e Biancolella
Marisa Cuomo (Campania)
€30
GRECO di TUFO docg 2022
Vadiaperti(Campania)
€25
FALANGHINA igt 2022
Vadiaperti(Campania)
€20
FIANO di AVELLINO docg 2022
Vadiaperti(Campania)
€25
APOLLO
Trebbiano d’Abruzzo dop 2022
Ausonia(Abruzzo)
€20
TREBBIANO d’ABRUZZO doc 2022
Emidio Pepe (Abruzzo)
€65
BIANCO di GINO
Verdicchio 2023
Fattoria San Lorenzo (Marche)
€20
COROLLAPasserina Marche igt 2023
Poderi San Lazzaro (Marche)
€17
BIANCO di GINO
Verdicchio 2023Fattoria San Lorenzo (Marche)
€20
TUFOBIANCO
Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%
Toscana igt 2023
Sassotondo (Toscana)
€19
GAGIO 2023
Trebbiano 98% e Malvasia 2%
Dalle nostre mani(Toscana)
€18
ORI 2021
Vernaccia S.Gimignano riserva docg
Affinamento in tonneaux e in bottiglia
Il Palagione(Toscana)
€30
PER la GIOIA
Albana di Romagna 2023
Ancarani(Emilia)
€22
GIANCU
Vermentino di Sardegna doc 2023
U Tabarka - Carloforte (Sardegna)
€19
SETTE NANI
Riesling Pavia igp 2021
Tenuta Fornace (Lombardia)
€25
MASIERI BIANCO
Garganega Veneto Igt 2023
La Biancara i Angiolino Maule (Veneto)
€22
243
Verduzzo Venezia Giulia Igt 2021
LaDaiRocs (Friuli)
€25
SANTDRIGO BIANCO
Tocai Friulano Venezia Giulia Igt 2022
Denis Montanar (Friuli)
€35
RIBOLLA GIALLA
Venezia Giulia Igt 2022
I Clivi (Friuli)
€30
RIBOLLA GIALLA
Collio doc 2023
Simon Komjancic (Friuli)
€20
MALVASIA ottantanni
Venezia Giulia Igp 2023
I Clivi (Friuli)
€30
QUARON
Muller Thurgau – Dolomiti igt 2022
Borgo dei Posseri (Trentino)
€22
SAUVIGNON
Vigneti delle Dolomiti igt 2022
Graziano Fontana (Trentino)
€23
TRAMINER AROMATICO
Trentino doc 2022Pojer e Sandri
€30
GEWURZTRAMINER
Trentino doc 2022
Graziano Fontana
€25
FONTANASANTA
Manzoni Bianco 2023
Fermentazione in cemento. Affinamento in botti di acacia
Foradori(Trentino)
€30
CHABLIS ACC 2018
ChardonnayJ.P. Grossot (Francia)
€50
SANCERRE ASC 2018
Sauvignon Blanc
Domaine du Nozay (Francia)
€50
Vini bianchi macerati
SFUMATURE
Minutolo, Falanghina 2023
14 giorni di macerazione sulle bucce
Officine Enoiche
€18
ZEROTRE
Malvasia Bianca Puglia igp 2022
7 giorni di macerazione sulle bucce
LucaPalmieri
€22
INTRECCI
Minutolo Puglia igp 2022
7 giorni di macerazione sulle bucce
LucaPalmieri
€22
MONSRONI 2022
Verdeca, Malvasia, Moscatello
8/9 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio
Giara
€22
MELECH 2023
Malvasia, Greco Puglia igp 2023
7/8 giorni di macerazione sulle bucce. 6 mesi in acciaio
Giara
€25
BOMBIGIANA
Bombino B. Puglia igt 2002
4 giorni di macerazione sulle bucce. Aff. in damigiane di vetro
Calcarius
€25
VERDECA
Salento Igp 2022
7 giorni di macerazione sulle bucce
Macchiarola
€25
BELLE VIGNOLE
Fiano Salento Igp 2022
15 giorni di macerazione sulle bucce
Macchiarola
€25
BYE BYE
Minutolo Puglia IGP 2022.
3/4 giorni di macerazione sulle bucce
Petracavallo
€22
BIANCO d’ALESSANO
Puglia IGP 2022.
7 giorni di macerazione sulle bucce
Petracavallo
€22
KAIROS
Minutolo Salento IGP 2023
14 giorni di macerazione sulle bucce
De Quarto
€18
MACERATO
Catarratto Terre Siciliane igp 2022
19 giorni di contatto con le bucce
Fabio Ferracane (Sicilia)
€35
SP682023
Moscato d’Alessandria, Albanello
Macera e affina in cemento
Arianna Occhipinti (Sicilia)
€30
CUE’
Moscato bianco 2022
Macerazione breve, poi 6 mesi in vasche di cemento
Cantina Marilina (Sicilia)
€25
POMPEI 2023
Caprettone
21 giorni di macerazione in anfora.
Affinamento in acciaio e anfora
Bosco de Medici (Campania)
€30
RAPHAEL
Passerina del Frusinate Igt 2022
3 giorni di macerazione sulle bucce.
Affina 6 mesi in cemento
M.E. Berucci (Lazio)
€32
SAMILLON 2023
Uve bianche locali - 8 mesi in anfora
Fra i Monti (Lazio)
€30
TREBBIANO Colli aprutini 2022
Macera 90 giorni in anfora
Podere San Biagio (Abruzzo)
€40
CAMPO di Colonnello 2022
Trebbiano Spoletino Umbria Igt
8 giorni di macerazione sulle bucce.
Raìna (Umbria)
€25
SASSOCARLO BIANCO
80% Trebbiano 20% Malvasia
Macerazione in cemento. Affinamento in rovere
Terre a Mano (Toscana)
€60
MACERATO
Pinot Grigio 2023
8 giorni di macerazione
Castello di Stefanago
€30
MONTESORO Timorasso2020
15 gg di macerazione sulle bucce
Affinamento in botti grandidi acacia
Valli Unite (Piemonte)
€35
SLATNIK 2022
80% Chardonnay 20% Tocai Friulano
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Radikon (Friuli)
€45
GUASTAFESTE
Venezia Giulia - Pinot Grigio
2 mesi di macerazione.
Affinamento in rovere e cemento
Villa Job (Friuli)
€36
DODON BIANCO 2022
Tocai Friulano
Macerazione: 12 gg in acciaio a chicco intero.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere
D.Montanar (Friuli)
€35
VERDUZZO SCODOVACCA 2018
Macerazione in tini di rovere.
Affinamento in botti di rovere usate
Denis Montanar (Friuli)
€60
J.K.T.
Friulano delle Venezie Igt 2018
Maceraz. sulle bucce: 10/14 giorni in acciaio.
Affina 18 mesi in botti di rovere
Terpin (Friuli)
€55
SAUVIGNON
Bianco Venezie Igt 2019
10 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
FrancoTerpin (Friuli)
€55
KAMENVitovska 2021
Un mese di macerazione in tini di pietra aperti.
Affinamento in botti grandi
Zidarich (Friuli)
€75
TRIS
50% Pinot Bianco, 40% Malvasia Istriana, 10% Moscato
2gg di macerazione
Korenika e Moskon (Slovenia)
€25
BRDA
Rebula White Label 2022 (Ribolla)
Leggera macerazione affinamento in barrique
Movia(Slovenia)
€40
GLUP
Chenin Blanc 2022
Macerazione sulle bucce e affinamento per sei mesi in anfora
Longavì (Valle del Maule, Cile)
€25