SILOS - Verdeca Valle d'Itria Igt 2021- Lasorte Cuadra
Lasorte Cuadra - Martina Franca (TA)
BIANCO - Verdeca - Valle d'Itria IGP
Scheda prodotto
- VITIGNO
- Verdeca, Bianco d'Alessano,Maresco e Minutolo
- ANNATA
- 2021
- GRADO ALCOLICO
- 12,0%
- ZONA di PROVENIENZA
- Altopiano delle Murge nella Puglia centrale
- SISTEMA di ALLEVAMENTO
- Spalliera verticale
- NOTE di VINIFICAZIONE
- Raccolta manuale, quattro giorni sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata e nove mesi di affinamento sui lieviti in acciaio.
- TEMPERATURA di SERVIZIO
- 8° - 10°
- Regione
- Puglia
- Consigliato per
- Aperitivo
Cena tra amici
Vino Pugliese
L'Azienda agricola Lama di Rose sorge sulle prime colline che dall'arco ionico tarantino salgono verso i colli della Murgia. I 15 ettari di vigneti esposti a sud a 250 metri slm consentono ottimi sbalzi termici e un clima generalmente moderato, che esalta le caratteristiche della Verdeca. Uva autoctona delle colline della Puglia Centrale. Chiamata così per i riflessi verdolini, è il vino quotidiano della Valle d'Itria e del territorio delle "cento masserie". Nel corso del '900 ha avuto una grande diffusione perchè usata come base per la produzione del Vermouth. Successivamente è divenuta l'uva di base di DOC storiche come il Locorotondo e il Bianco Martina. Caduta in disgrazia negli anni della (s)vendita delle quote, sta recuperando pian piano terreno, trovando spazio anche fuori del suo luogo d'origine. Ottima freschezza, bei profumi erbacei e di campo, giusta sapidità, è il vino ideale per accompagnare aperitivi abbondanti a base di formaggi freschi, mozzarelle, sottòli, fritti misti e focacce varie.
MASSAIA