Primitivo di Manduria DOP 2019 - Luca Attanasio
Vino Pugliese
Per conoscere l'essenza del primitivo di Manduria, questo vino rappresenta un passaggio fondamentale. I sentori profondi di frutta rossa in confettura e mele cotogne, si mescolano a piacevoli note terziarie derivanti dall'affinamento in legno. Corpo sontuoso, morbido e avvolgente, va gustato con lentezza per goderne al massimo.
LUCA ATTANASIO - Sava (TA)
ROSSO - Primitivo di Manduria DOP
Scheda prodotto
- VITIGNO
- 100% Primitivo
- COLORE
- Rosso rubino intenso
- ANNATA
- 2019
- GRADO ALCOLICO
- 15,5%
- ZONA di PROVENIENZA
- Agro tra Sava e Manduria - Arco ionico tarantino
- TERRENI
- Argillosi, ricchi di ferro e sali minerali
- SISTEMA di ALLEVAMENTO
- Alberelli pugliesi a chioma libera di 60 anni
- NOTE di VINIFICAZIONE
- Raccolta e selezione manuale. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- AFFINAMENTO
- 10 mesi in acciaio e 12 mesi in barrique di rovere nuove e usate
- TEMPERATURA di SERVIZIO
- 16° - 18°
- ABBINAMENTO SUGGERITO
- Carni rosse e formaggi nobili stagionati.
- Consigliato per
- Pensare o forse no...
Serata romantica
Vino Pugliese
Azienda giovane, dinamica, ma con una lunga esperienza alle spalle. Luca Attanasio è insieme vignaiolo ed enologo di questa piccola realtà, ma vanta dalla sua una lunga formazione vitivinicola frutto di una consolidata tradizione familiare. Un passato e un presente che portano lo stesso vessillo enologico: il Primitivo di Manduria. Ci troviamo infatti nel territorio della DOC ormai conosciuta in tutto il Mondo, tra Sava e Manduria. Tre ettari di alberelli tra i 50 e i 70 anni di età, curati con grande attenzione, nel pieno rispetto dell'ambiente. I terreni rossi, argillosi e ricchi di ferro e sali minerali consentono un ottimo drenaggio e il giusto nutrimento alle piante allevate a chioma libera, da cui nascono vini di grande potenza. Da antico vino da taglio, il Primitivo si riscopre fine ed elegante, ed in grado di esprimersi ad alti livelli qualitativi.